Trianon de Noël

Et voici mon deuxième dessert pour Noël, que j’ai réalisé avec le moule Tower de Silikomart. J’ai voulu faire un trianon en forme de cerf pour ma soeur. POUR LE CRÉMEUX AU CHOCOLAT: 75 g de lait 75 g de crème liquide 30% 30 g de jaune d’œufs 62.5 g de chocolat noir dessert 25…

Mozaïque au chocolat

  Invitée chez des amis, avec ce temps pas envie de sorbet mais de chocolat! Alors j’ai testé le moule mosaico de Silikomart qui donne 9 parts individuelles.   Génoise chocolat 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c…

Trianon / Royale

Et voici le trianon qui allait avec le bavarois Vélo… J-2 Préparation du Gâteau ( qui doit passer une nuit au congélateur pour pouvoir mettre le spray velours  dessus) Voici la recette J’ai opté pour le faire sur 2 étages avec les moules Cake Pan de Zodio de 15 et 20 cm de diamètre ….

Wedding cake blue Charlène & Fabrice

Pour son mariage Charlène m’a demandé: ( et je la remercie de m’avoir fait confiance pour ce si bel événement qui est son mariage avec Fabrice) 1ère: Je n’aime que le trianon/royal … OK 2ème: notre thème c’est bleu et blanc … OK 3ème: pou 80 personnes … OK Alors c’est parti pour 4 moules…

Royal Working Girl

A l’occasion d’un de nos repas entre copines, je trouvais sympa de faire un thème plutôt « working girl…  » J’ai opté pour le royal au chocolat qu’elles avaient tant aimé la première  fois … Allez je vous ai créé un petit tuto des étapes de ce Gateau …. J-3: Préparation de la déco: Pour la…

Royal entre copines

Une soirée entre collègues ? Un bon royal au chocolat très girly… Avec des petites pensées comestibles…               Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c…

Gateau haut façon Trianon accompagné de macarons

Pour l’anniversaire de mon trio de choc! Les photos ont été prises par leur maman…. Elles sont superbes!! Merci Val!  La génoise: Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre…