Tarte aux mirabelles facile

    Et voilà… une petite tarte fait maison comme je les aime… Voici la recette: Allumez le four à 180°. La pâte sucrée : 100g de beurre 200g de farine 2 g de sel 80g de sucre glace 40g d’œufs entier De la poudre d’amande et des mirabelles Crémer le beurre avec le sucre glace….

Tarte aux quetsches

Une de mes préférées!! J’adore ces prunes en tarte c’est une tuerie!!! On commence par la pâte sucrée: 250 g de farine 125 g de sucre un œuf 100 g de beurre une pincée de sel Dans un bol delayer l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.      Mettez la…

Tarte aux figues 

Allez c’est partit avec les figues, c’est de saison alors… une petite tarte pour commencer? Franchement c’est d’une simplicité!! On commence par la pâte sucrée: 250 g de farine 125 g de sucre un œuf 100 g de beurre une pincée de sel Dans un bol delayer l’oeuf avec le sucre en poudre et une…

Tarte aux fraises

Une envie de fraise, de tarte et surtout: il me restait de la crème pâtissière de ma pièce montée alors… hop hop hop… Une tarte aux fraises pour mes gourmands!! La pâte sucrée : 125g de farine, 75g de beurre coupé en petits dés, 1 jaune d’œuf, 50g de sucre, 50g de poudre d’amande. Dans…

Tarte à la rhubarbe

En rentrant de vacances, j’ai eu une grosse envie de tarte à la rhubarbe.. En allant à la cueillette à la ferme de Viltain, je suis tombée sur elles… Alors c’est partit.. Et cette fois ci la recette est en image!! Avant tout , il faut préparer la pâte sucrée… Je ne l’ai pas inventé mais…

Tarte fraises et framboises croustillant chocolat

Et voici la deuxième tarte réalisée à 4 mains… C’est une tarte aux fraises et framboises sous une génoise croustillante au chocolat. Génoise Ingrédients : 4 oeufs 120g de sucre 93g de farine Préchauffer le four à 180°c. Monter les blancs en neige.Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec 47g de sucre.Incorporer 73g de sucre….

Tarte Mangue Coco

Et oui, une fois n’est pas coutume, un petit dessert fait à 4 mains et toujours avec mon beau frère Jimmy, à l’occasion d’un barbecue famillial. Il s’agit d’un biscuit coco, une brunoise de mangue cuit façon tatin, et d’une chantilly mangue/passion. Pour le biscuit: 4 blancs d’oeufs 30 g de farine 75 g de coco 75…

Tarte tatin

  Pour la pâte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf vanille liquide Dans une bassine pâtissière, travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène. Ajouter le jaune d’œuf la vanille…