Soupe de pêches à la menthe

Comme promis, la recette de la soupe de pêches à la menthe… Très frais pour la fin du repas… en verrine… en coupe… c’est juste extra!! Et très rapide à faire, on peut même la réaliser dans l’après midi et la conserver au frigo jusqu’au soir. Ingrédients: 4 belles pêches de vigne ( ou autre)…