Sernik aux raisins et amandes

  A Pâques , ici, on fait toujours un repas polonais, je m’occupe naturellement du dessert… et comme d’habitude c’est le Sernik … Pour la pâte : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 150g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 100g de beurre ramolli Mélangez la farine, la…

Sernik

LE sernik est le gâteau de Pâques que nous faisons chaque année: Voici la recette en image: 900 g de fromage blanc moulé bien égoutté (je prends celui de la ferme 2kg que j’égoutte en la mettant dans une passoire dans un torchon et un poids par dessus le torchon ( méthode ma grand mère!)…

Sernik ( gâteau polonais)

Comme chaque année, la tradition de ma grand mère c’était de faire un sernik à Pâques… C’est sa recette , celle qu’elle m’a transmise et que mon papa adore !! Voici la recette en image: 600 g de fromage blanc moulé bien égoutté (d’habitude je prends celui de la ferme mais par manque de temps…

Paska et Sernik

Paska 1 kg de fromage blanc très ferme non lissé ( je le prends à la ferme du coin) 50 g de raisins séchés 50 g de fruits confits 3 cuillères à café de vanille 4 jaunes d’oeufs 125 g de beurre ramolli 125 g de crème fraîche 400 g de sucre en poudre 1…