Pièce montée raquette de tennis

Aujourd’hui c’est la communion d’Hugo et vous devinerez son sport préféré… Alors pour l’occasion, sa maman m’a demandé une pièce montée en forme de raquette de tennis… Pour 60 choux Les 3 premières étapes peuvent être réalisées la veille. 1. La pâte à choux: 6 oeufs 160 g de beurre 240 g de farine 2 cas de sucre…

Pièce montée Dino

Pour ce 8 mai, un petit ange de plus fête son baptême: Livio 2 ans… Fan de Dinosaure!!! Merci encore à Anahide sa maman d’avoir eu confiance en moi pour ce grand jour! Et voici la recette: Pour 110 choux Les 3 premières étapes peuvent être réalisées la veille. 1. La pâte à choux: 9 oeufs…

Piece montée baptême 

Un magnifique jour en ce 1er mai, le baptême de Thomas fut ensoleillé ! Pour cet événement , sa maman Caroline m’a fait l’honneur de me demander la pièce montée pour ce petit chou! Moitié vanille, moitié chocolat… Avant de commencer, j’ai eu l’idée de faire un petit ange en pâte à sucre …  …

Pièce montée

Pâte à choux        4 ŒUFS  100 G DE BEURRE  150 G DE FARINE  1 C. À SOUPE DE SUCRE  SEL Préparez la pâte à choux. Préchauffez le four à th. 7/8 – 220 °C. Versez 25 cl d’eau dans une casserole. Incorporez 80 g de beurre coupé en morceaux, le sucre et 1 pincée de sel. Portez à ébullition. Retirez du feu et…

Pièce montée Guitare

Pâte à choux       4 oeufs      80G DE BEURRE  150 G DE FARINE  1 C. À SOUPE DE SUCRE  SEL Préparez la pâte à choux. Préchauffez le four à th. 7/8 – 220 °C. Versez 25 cl d’eau dans une casserole. Incorporez 80 g de beurre coupé en morceaux, le sucre et 1 pincée de sel. Portez à ébullition. Retirez du…