Naked Cake

Cela faisait trop longtemps que je le voyais et que je voulais le faire!! C’est sur pour le coup, ce n’est pas un gâteau léger mais si bon à déguster!! Allez je vous mets la recette: Les Gateaux 500 g de farine tout usage non blanchie 10 g de poudre à pâte 2 pincée de sel 6 œufs…

Macaron Myrtille et Mûre

    Ganache Mûre et Myrtille 140 g  de coulis de Mûres et de Myrtilles 2 feuilles de gélatine 100 g de chocolat blanc Ecraser les Mûres et les myrtilles et passer au chinois de façon à enlever toutes les graines et obtenir les 140 g de coulis. Chauffer le coulis et ajoutez la gélatine…