Allez maintenant que le sirop de violette est prêt, je me mets aux macarons à la violette! La recette pour les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant…