Beignets 

100g de beurre 20cl de lait 2 œufs 500g de farine 30g de sucre en poudre 20g de levure boulangère Francine en granulées Faire fondre le beurre dans un bol au micro onde. Ajouter les œufs battus en omelette. Dans un saladier , verser la farine, le sucre et la levure. Verser le mélange beurre…

Gateaux Robe Reine des neiges LOLA

Me revoilà avec la Pâte à sucre… La fille de ma cousine est fan de la Reine des neiges… ( A mon avis tous ceux qui pratique la pâte à sucre n’ont pu y échapper!!) Elle est venue me voir et m’a demandé pour son anniversaire si je pouvais lui faire la robe de la…

Macarons chocolat noix de coco

Quel temps déprimant !! Envie de chocolat … Allez c’est partit … On macaronne au chaud dans la cuisine goût chocolat mais accompagné de coco râpée !! La ganache chocolat: 80 g de crème liquide 80 g de chocolat. Faire bouillir la crème puis verser sur le chocolat en 3 fois en fouettant jusqu’à le…

Gâteau 3 étages Planche à voile

Et voilà, le gâteau pour les 11 ans de mon grand sur le thème de la planche à voile.  Pour le coup, j’avais préparé 3 gâteaux différents: 1 à la pomme, 1 au chocolat (je n’ai pas eu le temps de prendre des photos mais il a vite été mangé: c’était le plus petit) et…

Fondant chocolat et framboises sur sa crème anglaise.

Une petite recette toute simple mais tellement goûteuse … 🌸 A l’occasion d’un dîner tardif chez nos voisins Abed et Christelle… 💕 Après une soupe et des briques.. Un fondant chocolat avec le thé passé très bien😉Fondant – 200 g de chocolat à cuire – 100 g de beurre – 100 g de sucre –…

Pièce montée collège

Hello, Aujourd’ui pour son anniversaire, ma filleule m’a demandé un gateau sur le thème du collège… Et oui le grand passage!!! Mon fils et elle font le grand saut en 6 ème l’année prochaine… Alors en fouillant ça et là, je vous presente mon gâteau sous toutes les coutures… Pour peut être donner des idées!!…

Macarons chocolat

 Ganache chocolat 120 g de crème liquide 160 g de chocolat Faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat hors du feu jusqu’à ce qu il fonde complètement. Réservez au frais .

Charlotte Chocolat Framboise

  150 g de chocolat Biscuits cuillère Framboise 10cl de crème liquide 4 jaunes d’oeufs 1 sachet de sucre vanillé Fouettez la crème très froide en chantilly bien ferme. Incorporez delicatement le sucre vanillé et reservez au frais. Tapissez l’interieur d’un moule de film plastique en laissant dépasser les bords. Faire fondre le chocolat au…

Éclairs chocolat

Éclairs chocolat Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 1 gousse de vanille 150 g de chocolat 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 20 g de maïzena 50 g de farine 100g de chocolat Fendre la gousse de vanille et récupérer l’intérieur. Mettre la gousse et les chocolats dans le lait, et faire…

Rainbow chocolat vanille

Rainbow Cake Chocolat 350g de farine 200g de sucre 175g de beurre 275g de lait 4 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1cs d extrait de vanille 100g de chocolat 40g de beurre Préchauffer le four a 180 degrés Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le beurre mou et…