Brownies aux noix

– 200 g de chocolat – 100 g de beurre – 150 g de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe de farine – une grosse poignée de cerneaux de noix – 4 oeufs frais Préchauffer le four à 180°. Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans un cul de poule….

Macaron smiley

On fête les examens, bac et brevet en poche, un barbecue est organisé alors moi…. je fais les macarons!!!! Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce…

Macarons

Aujourd’hui c’est ma cousine qui m’a demandé des macarons, goût caramel beurre salé, chocolat, citron et fraise… Voici les recettes… Et à la fin de l’article je vous montre comment je m’y suis prise pour les dessins… Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de…

Charlotte fraise chocolat

Pour mes invités samedi , pas le temps de faire un dessert le jour même alors la veille, j’ai préparé un Charlotte au chocolat mais avec des morceaux de fraises. Pour le contour , j’ai trouvé la recette des biscuits cuillères chez aacook, et ils sont parfaits!!! 120 gr de blancs d’oeufs 100 gr sucre…

Gâteau ACS

Une première pour moi!! Sandrine me demande un gâteau avec le logo de son entreprise ainsi que le thème cinéma et tennis…. Le gâteau du haut est un gâteau au chocolat: pour un moule de diamètre 15 et hauteur de 10 cm. 5 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 sachet de…

Entremet Menthe Chocolat

Une commande spéciale de ma maman pour une personne spéciale pour nous 2. Joyeux anniversaire Martine!! Avant tout, préparer une génoise au chocolat: Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie,…

Charlotte poire chocolat

A la demande de ma sœur, lors d’un dîner entre cousines, j’ai préparé cette charlotte poire chocolat …. Le tuto est ci dessous! Génoise: 4 œufs 120g de sucre 95g de farine Préchauffer le four à 180°. Monter les blancs en neige et incorporer 75g de sucre. Fouetter les jaunes avec 45g de sucre ….

Sapin en chocolat

Cette année en feuilletant le catalogue de Zodio, j’ai remarqué une photo d’un sapin au chocolat qui m’a donné très envie pour les fêtes . Alors j’ai essayé de le faire à ma manière et le voici … On prépare avant les cercles qui feront les étages du sapin.. Puis on prépare un bol de…

Macarons chocolat Kiwi

Une envie de Kiwi…. et de macarons…. alors j’ai fait simple:  La recette de la ganache chocolat: 80 g de crème liquide 80 g de chocolat. Faire bouillir la crème puis verser sur le chocolat en 3 fois en fouettant jusqu’à le rendre lisse. Réservez à température ambiante. Lorsque vous garnissez vos coques, il n’y…