Jordan bis

Aujourd’hui c’est Solene qui m’a demandé mon gâteau Jordan pour l’anniversaire d’Enock… Génoise vanille et crémeux Mangue Passion. C’est parti… La recette du crémeux vient du blog de Christelle Www.iletaitunefoislapatisserie.com Ingrédients : Pour le crémeux mangue et fruits de la passion: 2 feuilles de gélatine 6 œufs 240 g de sucre 300 g de jus…