Éclairs chocolat

Éclairs chocolat Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 1 gousse de vanille 150 g de chocolat 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 20 g de maïzena 50 g de farine 100g de chocolat Fendre la gousse de vanille et récupérer l’intérieur. Mettre la gousse et les chocolats dans le lait, et faire…