Macarons

Aujourd’hui c’est ma cousine qui m’a demandé des macarons, goût caramel beurre salé, chocolat, citron et fraise… Voici les recettes… Et à la fin de l’article je vous montre comment je m’y suis prise pour les dessins… Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de…

Macarons Matrioshka virgin Mojito

 Une petite pensée pour ma Mémé, un petit rappel sur mes origines Polonaise et mes macarons se transforment en Matrioshka , ces si jolies poupées Russe pour Noel … En version uni ici et en couleur plus bas… On s’amuse comme on peut!! Allez voici la recette de la ganache Virgin Mojito: 8 feuilles de…

Macarons Mojito 

Macaron Mojito 8 feuilles de menthe 1 citron vert 1 œuf 50g de sucre 100g de beurre Laisser infuser les feuilles de menthes pilées avec 1 cuillère à soupe de sucre et le jus de citron, pendant 1h. Battre l’œuf en omelette avec le sucre et ajouter à la préparation que vous chaufferez au bain…