Depuis que je suis allée en Pologne l’année dernière et que j’ai goûté dans la super pâtisserie une tarte aux quetsches, je n’avais qu’une envie c’était de la refaire à la maison… alors voilà, les quetsches sont enfin arrivées!!! Alors c’est parti… j’ai déniché cette recette sur un site polonais https://www.wszelkieprzepisy.pl/ciasto-ze-sliwkami/ciasto-ze-sliwkami-palce-lizac2 Ingrédients: 10-12 quetsches…
Wedding cake
Aujourd’hui je vous présente mon wedding cake pour le mariage de 2 amis Mike et Joke pour le 27 juillet 2019. Bien que très stressée par le projet car j’ai aussi mon beau frère Jimmy qui a fait tous les autres gâteaux qui doivent se mettre autour de celui-ci ( vidéo en fin d’article…
Tarte aux mirabelles facile
Et voilà… une petite tarte fait maison comme je les aime… Voici la recette: Allumez le four à 180°. La pâte sucrée : 100g de beurre 200g de farine 2 g de sel 80g de sucre glace 40g d’œufs entier De la poudre d’amande et des mirabelles Crémer le beurre avec le sucre glace….
Clafoutis à la mirabelle
*Et les voilà… dans mon jardin… Du coup c’est parti pour le premier clafoutis aux mirabelles de l’année!! 75g de farine 1 cuillère à soupe d’huile 75g de sucre 3 œufs 30cl de lait Et … 450g de mirabelles Préchauffer le four à 210° Beurrer le moule et dénoyauter les mirabelles. Les placer au…
Entremet pêche praliné
Ça change, un entremet bien frais à la pêche et praliné… c’est un des premiers que j’avais fait et j’ai eu envie de le faire goûter à des mais qui venaient dîner … Pour un cercle de 26 de diamètre GENOISE AU CHOCOLAT Ingrédients : 2 oeufs 60g de sucre 45g de farine 45g…
Bavarois Virgin Mojito insert pomme
Samedi soir, nous avions des amis à dîner. Il fait chaud, il fallait un dessert rafraîchissant et quoi de mieux que celui de Valerie de @lesdouleursdevalerie . Dans le moule Raggio de @silikomart pour un aspect plus joli. Le Bavarois Mojito est si léger et si frais… et ce que j’aime dans les bavarois…
Gâteau infirmière façon fraisier
Et voici le gateau pour l’anniversaire de Nina… sur le thème infirmière.. La veille: Pour le molly cake : 220 g de sucre en poudre 5 œufs 410 g de farine 1,5 sachet de levure 1 pincée de sel 2 cuillères à café de vanille en poudre 41 cl de crème liquide entière bien…
Layer cake multithèmes
Et voici le second gateau réalisé pour Raphaëlle sur les thèmes: écrivain, fan de moto, fan de l’OM et enfin fan de jeu vidéo… Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour la ganache au chocolat au lait : • 250 g de chocolat au lait • 15…
Un diamant de framboises
Cette fois ci c’est Raphaëlle qui m’a demandé 2 gâteaux pour les anniversaires des membres de sa famille. 1 aux fruits et l’autre au chocolat. Alors voici celui aux framboises réalisé dans le moule Gioia de @silikomart. La génoise: 1 oeufs, 25g de sucre, 25g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les…
Drip cake chocolat framboise et beurre de cacahuète
Encore un gâteau qui me donnait envie sur le blog de Christelle de http://www.iletaitunefoislapatisserie.fr Ayant des invités ce week-end je me suis lancée dans la recette … que l’on peut commencer la veille!! Je vous la remets ici en image: Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour…
Clafoutis aux cerises de Montmorency
Ca y est.. La saison est ouverte.. Mes cerises sont enfin arrivées!! C’est parti pour les clafoutis!! Les cerises de Montmorency sont pour moi les meilleurs pour faire un clafoutis… leur petit coté acidulé se marie tellement bien avec!! Allez c’est parti pour la recette… trop trop simple!! 110g de farine 1 cuillère à soupe…
Placek aux abricots
Encore une envie de mes origines, voici le Placek aux abricots que j’ai trouvé sur https://odelices.ouest-france.fr/recette/placek-aux-abricots-r4051/ Il est super moelleux et le petit gout un peu acide des abricots est juste parfait avec ce petit crumble croustillant sur le dessus! Bref vous l’aurez compris, j’adore et à la maison, les garçons aussi! Alors si…
