Ça change, un entremet bien frais à la pêche et praliné… c’est un des premiers que j’avais fait et j’ai eu envie de le faire goûter à des mais qui venaient dîner … Pour un cercle de 26 de diamètre GENOISE AU CHOCOLAT Ingrédients : 2 oeufs 60g de sucre 45g de farine 45g…
Bavarois Virgin Mojito insert pomme
Samedi soir, nous avions des amis à dîner. Il fait chaud, il fallait un dessert rafraîchissant et quoi de mieux que celui de Valerie de @lesdouleursdevalerie . Dans le moule Raggio de @silikomart pour un aspect plus joli. Le Bavarois Mojito est si léger et si frais… et ce que j’aime dans les bavarois…
Gâteau infirmière façon fraisier
Et voici le gateau pour l’anniversaire de Nina… sur le thème infirmière.. La veille: Pour le molly cake : 220 g de sucre en poudre 5 œufs 410 g de farine 1,5 sachet de levure 1 pincée de sel 2 cuillères à café de vanille en poudre 41 cl de crème liquide entière bien…
Layer cake multithèmes
Et voici le second gateau réalisé pour Raphaëlle sur les thèmes: écrivain, fan de moto, fan de l’OM et enfin fan de jeu vidéo… Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour la ganache au chocolat au lait : • 250 g de chocolat au lait • 15…
Un diamant de framboises
Cette fois ci c’est Raphaëlle qui m’a demandé 2 gâteaux pour les anniversaires des membres de sa famille. 1 aux fruits et l’autre au chocolat. Alors voici celui aux framboises réalisé dans le moule Gioia de @silikomart. La génoise: 1 oeufs, 25g de sucre, 25g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les…
Drip cake chocolat framboise et beurre de cacahuète
Encore un gâteau qui me donnait envie sur le blog de Christelle de http://www.iletaitunefoislapatisserie.fr Ayant des invités ce week-end je me suis lancée dans la recette … que l’on peut commencer la veille!! Je vous la remets ici en image: Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour…
Clafoutis aux cerises de Montmorency
Ca y est.. La saison est ouverte.. Mes cerises sont enfin arrivées!! C’est parti pour les clafoutis!! Les cerises de Montmorency sont pour moi les meilleurs pour faire un clafoutis… leur petit coté acidulé se marie tellement bien avec!! Allez c’est parti pour la recette… trop trop simple!! 110g de farine 1 cuillère à soupe…
Placek aux abricots
Encore une envie de mes origines, voici le Placek aux abricots que j’ai trouvé sur https://odelices.ouest-france.fr/recette/placek-aux-abricots-r4051/ Il est super moelleux et le petit gout un peu acide des abricots est juste parfait avec ce petit crumble croustillant sur le dessus! Bref vous l’aurez compris, j’adore et à la maison, les garçons aussi! Alors si…
Gâteau Polo Lacoste
C’était pour l’anniversaire de Johan, fan de la marque, il m’avait demandé un gâteau en forme de polo Lacoste. Commencez à j-2 en faisant le col pour le laisser sécher (détail en bas de l’article ) Et maintenant le gâteau: pour un plat de 25/40 10 œufs 2 verre de farine 2 verre de…
Cookies choco-fraise
En allant faire les courses, je suis tombée sur ce paquet de pépites de chocolat à la fraise et j’ai donc eu l’idée d’en faire des cookies. Simple, 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et hop… c’est prêt !! Voici la recette: – 250 g de farine – 125 g de sucre…
Mozaïque au chocolat
Invitée chez des amis, avec ce temps pas envie de sorbet mais de chocolat! Alors j’ai testé le moule mosaico de Silikomart qui donne 9 parts individuelles. Génoise chocolat 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c…
Gâteau nuage citron meringué
Cette recette de @mamanpatisse me faisait de l’œil depuis un moment alors voila… je profite de l’invitation de ma sœur pour le faire ce soir! Je vous remets sa recette ici , j’ai juste rajouté mes images et n’hésitez pas à aller faire un tour sur son site https://mamanpatisse.com tout à l’air si bon!!!…
