Gateau TOP GUN

Une petite commande bien sympa, de Stéphanie pour son fils pour ses 20 ans. Elle m’a demandé un gateau Top Gun, des photos pour m’aiguiller et c’est parti… Pour la recette:  Pour 1 gâteau de diamètre 20: 10 œufs 2 verre de farine Soit 200g 2 verre de sucre soit 300g 1 sachet de levure…

Couronne framboise insert lemon curd et mousse coco

le lemon curd: 4 citrons 100 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre 2 feuilles de gélatine Mettre la feuille de gélatine à ramollir dans de l’eau froide. Fouetter les oeufs en omelette dans un cul de poule, ajouter le jus des citrons ainsi que le sucre. Chauffer au bain marie en remuant…

Number cake

Aujourd’hui c’est Delia qui m’a demandé un number cake pour son mari. Il va avoir 45 ans. C’est parti: Pour la ganache chocolat ( a faire la veille) 300g de chocolat noir 30cl + 37.5cl de crème liquide 30 % Faites chauffer la crème liquide (20cl) et l’incorporer en 3 fois sur le chocolat.  …

Cheesecake spéculos framboise

A l’occasion de l’anniversaire de 2 de mes collègues et amies, voici le cheesecake demandé… A faire la veille: Pour un cercle de 20 cm si possible à charnière. 200g de spéculos 70g de beurre fodu 300g de Philadelphia 300g de fromage blanc Calin 3 œufs 100g de sucre en poudre Préchauffez le four à…

Clafoutis à la mirabelle

  *Et les voilà… dans mon jardin… Du coup c’est parti pour le premier clafoutis aux mirabelles de l’année!! 75g de farine 1 cuillère à soupe d’huile 75g de sucre 3 œufs 30cl de lait Et … 450g de mirabelles Préchauffer le four à 210° Beurrer le moule et dénoyauter les mirabelles. Les placer au…

Gâteau infirmière façon fraisier

  Et voici le gateau pour l’anniversaire de Nina… sur le thème infirmière.. La veille: Pour le molly cake : 220 g de sucre en poudre 5 œufs 410 g de farine 1,5 sachet de levure 1 pincée de sel 2 cuillères à café de vanille en poudre 41 cl de crème liquide entière bien…

Clafoutis aux cerises de Montmorency

Ca y est.. La saison est ouverte.. Mes cerises sont enfin arrivées!! C’est parti pour les clafoutis!! Les cerises de Montmorency sont pour moi les meilleurs pour faire un clafoutis… leur petit coté acidulé se marie tellement bien avec!! Allez c’est parti pour la recette… trop trop simple!! 110g de farine 1 cuillère à soupe…

Un gâteau pour l’école

Hier soir.. Mon fils: « Maman, zut j’ai oublié de te dire qu’on va faire un goûter en cours et j’ai rien à ramener …. on peut aller en course? » Moi: « bah non je vais t’en faire un…  » et voilà comment je me retrouve à 18h à faire un gâteau pour le lendemain… que j’ai…

Œuf de Pâques aux 3 chocolats et aux fruits

  Cette fois ci c’est en version 3 chocolats garnis de fruits secs…. toujours avec le moule œuf 3D de @silikomart . C’est suite au commentaire et à la photo de l’œuf de Lydie Glmch que j’ai voulu tester pour tous les goûts, le jour de notre table de Pâques. Le tempérage des chocolats est…

Petits biscuits nutella confiture

  Un petit gouter tout simple, à faire en famille… Pour le biscuit sablé : 250g de farine 125g de sucre semoule 1 œuf 100g de beurre pommade 1 pincée de sel Dans un bol, délayer l’œuf, le sucre et le sel Ajoutez la farine et le beurre et faites tourner 5 minutes.    Une…

Gâteau Burger

C’est pour l’anniversaire de Nyny, que sa maman Val m’a demandé un gateau en forme de Burger… Pour le molly cake pour 2 moules de diamètre 15 et une demi sphère . Je vais faire les « steaks » en rajoutant du chocolat à cette préparation. Vous en aurez assez pour faire le pain du burger et…

Tutos

Tuto du trône de Game of throne Tuto poupée Gorjuss Tuto Naruto Tuto escarpin Tuto Link Tuto Lincorne Tuto cosmonaute