Macarons fraise curd

Bon il me reste des blancs d’œufs alors.. tiens ça fait longtemps que je n’ai pas de macarons mais envie de fraise avec.. alors en curd … Evidemment je n’en ai pas trouvé dans mon jardin!! mais à Intermarché en surgelé sans sucre ajouté 😉 Pour les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre…

Macaron glacé à la fraise

Des macarons glacés !! Cela faisait déjà un moment que j’avais cette idée derrière la tête, alors voila l’occasion est arrivée!! Mais évidemment je voulais faire ma glace toute seule.. avec ma mini sorbetière Domoclip qui suffit pour la quantité de glace que j’avais à réaliser… Voici la recette du sorbet fraise qui accompagnera ma…

Macaron à la violette

Allez maintenant que le sirop de violette est prêt, je me mets aux macarons à la violette! La recette pour les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant…

Macaron framboise

Aujourd’hui on me demande des macarons framboises, alors c’est parti pour la recette: Pour les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce temps commencer à monter les…

Macaron géant chantilly fraises et macaron licorne

Invité? envie de faire un macaron à étage… fraise chantilly… hummmm!!!! Macaron: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce temps commencer à monter les blancs d’oeufs en neige…

Macarons licornes lemon curd

A mon tour!! J’avais vraiment envie d’essayer ces petits macarons licornes que l’on voit partout.. mais je les ai fait au citron car ici tout le monde adore ça!!! Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement…

Macarons chocolat praliné feuilleté 

  Comme la plupart des personnes aime le royal chocolat alors j’ai voulu essayer de faire des macarons Royals!! Des dire de mon Papa: une belle réussite!! Alors du coup je vous donne ma recette!! Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en…

Macaron smiley

On fête les examens, bac et brevet en poche, un barbecue est organisé alors moi…. je fais les macarons!!!! Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce…

Macarons

Aujourd’hui c’est ma cousine qui m’a demandé des macarons, goût caramel beurre salé, chocolat, citron et fraise… Voici les recettes… Et à la fin de l’article je vous montre comment je m’y suis prise pour les dessins… Les coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de…

Macarons lait fraise

Les fraises …!! Une grosse envie de macarons lait fraise aussi!! Coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce temps commencer à monter les blancs d’oeufs en neige…

Macaron chocolat framboise

Coques: 3 blanc d’œuf 210 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 30 g de sucre en poudre Dans un mixer hacher finement les amandes en poudre et le sucre glace. Pendant ce temps commencer à monter les blancs d’oeufs en neige dans la cuve d’un batteur. Passer à la passoire fine le…

Macarons galette des rois

Et puis pourquoi pas des macarons à la frangipane? Et bien j’ai fait ma ganache à partir de ma recette de frangipane pour la galette des rois… C’est certainement moins lourd qu’une galette, ça surprendra aussi vos invités!! Et c’est juste excellent ! Ganache frangipane: 60 g de sucre 60 g de beurre à température…