L’univers de Nohan

C’était les 11 ans de mon fils et pour l’occasion, j’ai voulu lui recréer son univers, ses dessins animés préférés et ses bonbons préférés!! J’utilise, pour ce gâteau, un moule de diamètre 15 que je ferai 2 fois donc On va doubler les doses: 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1…

Pom’fraise

De nouveaux moules sont arrivés chez Zodio!! Et ce moule Puffy de Pavoni , je l’ai trouvé superbe!! Alors c’est parti, mes parents reçoivent des amis: c’est l’occasion de le testez! J’ai alors fait une mousse à la fraise sur une mousse à la pomme et dacquoise coco. Mousse fraise 200g de fraises 40g de…

Les 18 ans de Romain

C’est à la demande de sa maman, qui voulait pour passer ce joli cap, un gâteau au chocolat mais en forme de 18 pour Romain, fan de baseball. Ça tombe bien je n’avais pas encore réalisé ces thèmes!! C’est parti: La recette est à multiplié par 3 : 5 œufs 1 verre de farine 1…

Bûche licorne de Victoria

Ce week end c’était anniversaire de  la jolie Victoria. Pour l’occasion Géraldine m’a demandé ma bûche framboise et pour lui faire une surprise j’ai ajouté une petite licorne dessus. Je vous mets la recette et le tuto de la licorne: POUR LA GENOISE: 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre Préparation :…

Menthe Choko

Ce week end c’était l’anniversaire de Maxime, le fils de Cathy… Alors pour l’occasion elle m’a redemandé le menthe choko qu’elle affectionne… Merci Cathy pour ta confiance!! Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à…

Panier de choux

Une demande de Karine, très gourmande de choux et nougatine… pour ses 40 ans, voici son péché mignon en forme de panier.. Alors oui bon, c’est la première fois que je faisais un panier et c’est pas facile facile!! Pour 60 choux Les 3 premières étapes peuvent être réalisées la veille. 1. La pâte à choux:…

La Licorne de Jenny

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de la jolie Nyny, et sa maman Val m’a demandé une licorne pour l’occasion… et ça tombe bien , je n’en avais jamais fait alors hop, après quelques recherches, je prends la recette de Christelle du blog iletaitunefoislapatisserie.com ! En plus de la connaitre via les rois du gâteau, c’est aussi une…

Oksy’Cake

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma filleule et j’avais envie pour l’occasion de lui faire un gâteau spécialement pour ses 13 ans, un truc que je n’avais pas encore fait alors voila on est dans l’esprit du layer cake mais toujours avec mes fleurs du jardin ( roses de Ronsard et gypsophile ). Voilà ma chérie…

FitnessSteph’s cake

Pour l’anniversaire d’une amie: Fan de fitness et de pôle danse , voici pour tes 40 ans ma Steph, ton gâteau à toi et rien qu’à toi 😉 La recette est toujours celle du gâteau au chocolat 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 cac de levure 180g de chocolat dessert…

Pompou Russe

POUR LE BISCUIT JOCONDE :  – 1 blanc d’oeuf – 1 oeuf – 1 jaune d’oeuf – 30g + 30g de sucre en poudre – 65g de poudre d’amande – 15g de farine – 1 pincée de fleur de sel – les graines de 1/2 gousse de vanille – 35g de beurre fondu (refroidi) Préchauffer…

Colombe

Pour les 6 ans d’une jolie Colombe, Bel anniversaire! Du coup j’ai appelé ce gâteau par ton jolie prénom… GENOISE Ingrédients pour 2 bavarois de diamètre 15 et 20 : 2 oeufs, 50g de sucre, 50g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige. Réunissez les 2 préparations…