Pommes au four

Cette recette , je la tiens de ma maman et de mes souvenirs d’enfance!! Alors ce soir j’ai eu envie de faire goûter mes enfants, mon neveu et ma nièce… Et bien j’ai eu le droit à un 10/10!! C’est pas grand chose et c’est un dessert ou un goûter gourmand et apprécié… assurément!! Pour…

Muffins chocolat coeur fondant

Bonjour à tous… Vous avez 10 minutes devant vous? Je vous propose Des muffins au chocolat coeur fondant à servir accompagné d’une boule de glace à la vanille… Laissez vous tenter… Pour 12 muffins: 180g de sucre 80g de farine 140 g de chocolat 140g de beurre mou 4 oeufs Des amandes effilées Préchauffer le…

Île Flottante

Ingrédients: – 4 oeufs – 60 cl de lait – 1 gousse de vanille – 30 g d’amandes effilées – 130 g de sucre en poudre – 60 g de sucre en morceaux – 1/2 citron – 1 pincée de sel Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et le baton . Séparer…

Mug crumble 

Mug crumble  1 pomme 1 pincée de cannelle 15 g de farine 7 g de beurre 7 g de sucre cassonade 1/4 de sachet de sucre vanillé Épluchez la pomme et coupez la en gros morceaux . Ajouter un peu de sucre vanillé ainsi que la cannelle . Mettez au four a micro onde environ…

Panna cotta

Panna cotta  60cl de crème liquide 4% 45 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine Gelée de fruits rouges Mettez les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les ramollir. Versez la crème liquide dans une casserole et ajouter le sucre semoule ainsi que le sachet de sucre vanillé….

Mug cake chocolat 

  Ingrédients (1 Mug): – 40 g de chocolat noir– 40 g de beurre– 35 g de sucre– 25 g de farine– 1 œuf PréparationDans un mug, mettre les carrés de chocolat avec le beurre découpé.Faire fondre 40 secondes au micro-ondes. Mélanger à l’aide d’une cuillère et y ajouter le sucre puis l’œuf.Incorporer ensuite la farine, tout…

Éclairs chocolat

Éclairs chocolat Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 1 gousse de vanille 150 g de chocolat 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 20 g de maïzena 50 g de farine 100g de chocolat Fendre la gousse de vanille et récupérer l’intérieur. Mettre la gousse et les chocolats dans le lait, et faire…

Tiramisu framboise

3 œufs 200 g de mascarpone 80 g de sucre 16 spéculoos 250 g de framboise Réservez quelques framboises entières pour la décoration. Écrasez le reste dans un bol avec 20 g de sucre. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs dans deux récipients différents. Fouettez les jaunes avec 50 g de sucre…

Rocher Coco

1 blanc d’œuf 50g de coco rapé 50g de sucre semoule melangez le tout, formez vos rochers sur du papier sulfurisé et mettez au four à 150 degrés. lorsqu   ils sont dorés…C’est prêt!!        

Crème aux oeufs

Crème aux œufs 1 l de lait 8 œufs 200 gr de sucre Faire chauffer un caramel: mettre 20 morceaux de sucre avec un peu d’eau dans une casserole. Lorsque l’ensemble est doré, verser le caramel dans le plat. Faire chauffer 1 l de lait. Pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre et…