Mousse chocolat blanc

Une recette toute simple, celle de Neslté… que 2 de mes hommes adorent … alors je les partage au cas où vous ne l’ayez pas vu sur le paquet !! 1 tablette de chocolat blanc 200 g de crème liquide 30 % Des framboises Oui parce que pour une fois j’avais envie d’ajouter un autre…

Layer cake multithèmes

  Et voici le second gateau réalisé pour Raphaëlle sur les thèmes: écrivain, fan de moto, fan de l’OM et enfin fan de jeu vidéo… Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour la ganache au chocolat au lait : • 250 g de chocolat au lait • 15…

Cookies choco-fraise

  En allant faire les courses, je suis tombée sur ce paquet de pépites de chocolat à la fraise et j’ai donc eu l’idée d’en faire des cookies. Simple, 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et hop… c’est prêt !! Voici la recette: – 250 g de farine – 125 g de sucre…

Mozaïque au chocolat

  Invitée chez des amis, avec ce temps pas envie de sorbet mais de chocolat! Alors j’ai testé le moule mosaico de Silikomart qui donne 9 parts individuelles.   Génoise chocolat 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c…

Un gâteau pour l’école

Hier soir.. Mon fils: « Maman, zut j’ai oublié de te dire qu’on va faire un goûter en cours et j’ai rien à ramener …. on peut aller en course? » Moi: « bah non je vais t’en faire un…  » et voilà comment je me retrouve à 18h à faire un gâteau pour le lendemain… que j’ai…

Gâteau nuage praliné

C’est un gâteau que j’ai fait pour des amis… Pour un moule de 20 cm de diamètre : Le gâteau: ⁃ 60g de fécule de maïs ⁃ 90g de poudre d’amande ⁃ 130g de sucre glace ⁃ 5 blancs d’œufs Allumez le four à 180°. Mélangez la poudre d’amande, le sucre glace et la fécule…

Layer cake Nude

Et voici le second gâteau de mon Nanou , c’est le layer cake au chocolat de la dernier fois mais en version nude: Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre 15): La veille: Pour la ganache au chocolat au lait : • 250 g de chocolat au lait • 15 + 25…

Layer cake chocolat

  Après l’opération de mon grand, la famille est venue lui rendre visite alors j’ai voulu faire un bon gâteau au chocolat …. je suis donc naturellement allée voir sur le site de Christelle http://www.iletaitunefoislapatisserie.fr et son layer cake m’a donné envie alors c’est parti: Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ (diamètre…

Brownies aux noix

– 200 g de chocolat – 100 g de beurre – 150 g de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe de farine – une grosse poignée de cerneaux de noix – 4 oeufs frais Préchauffer le four à 180°. Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans un cul de poule….

Cake chocolat noisette praliné

Une envie de cake au chocolat pour ce dimanche, accompagné d’un bon chocolat chaud… on est bien… Le cake: (de mes inspirations culinaires) 150 g de chocolat au noisettes grillées 50 g de chocolat pralinoise 200 g de beurre mou 150g de sucre 4 oeufs 175 g de farine ½ sachet de levure chimique 45…