Zelda


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Ce sont les 10 ans de Louis, et sa maman m’a demandé le bouclier et l’épée de Zelda pour son gâteau d’anniversaire… Cela fait déjà 3 ans que je fais les gâteaux de ce petit bonhomme que je vois grandir et devenir un beau jeune homme…. alors voilà … joyeux anniversaire mon grand !

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La recette du gâteau au chocolat

10 œufs

2 verres de farine Soit 200g

2 verres de sucre soit 300g

1 sachet de levure

360 g de chocolat dessert

100 g de beurre

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.

    

Ajouter la farine, puis mélanger.

Ajouter la levure, et mélangez.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.

       

Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.

      

Versez la pâte dans le moule rectangulaire a gâteau en ayant beurré et fariné au préalable .

Enfourner pendant 1h. Il faut que la lame du couteau sorte sèche. Placez les gâteaux sur des disques.

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J’ai découpé mon gateau en deux puis en 4 sur l’épaisseur.

Nappez de ganache de chocolat:

Pour 100g de chocolat mettre 50 g de crème liquide puis placez au micro onde. J’ai fait 300g de chocolat.

Placez le patron du bouclier sur les gâteaux puis découpez.

  

Recouvrez de ganache de chocolat. Laissez reposer au frigo.

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Le lendemain, sortez le gateau 30 minutes avant de poser la pate a sucre .

Puis commencez par les bords.

Faites votre déco:

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Et voici le jeune homme du jour:

 

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