Hier soir.. Mon fils: « Maman, zut j’ai oublié de te dire qu’on va faire un goûter en cours et j’ai rien à ramener …. on peut aller en course? »

Moi: « bah non je vais t’en faire un…  »

et voilà comment je me retrouve à 18h à faire un gâteau pour le lendemain… que j’ai choisi au chocolat … car normalement … une bonne partie de sa classe devrait aimer…

Alors voici la recette …

5 œufs

100g de farine

150g de sucre

1 cac de levure

180g de chocolat dessert

50g de beurre

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.

    

Ajouter la farine, puis mélanger.

Ajouter la levure, et mélangez.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.

       

Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.

      

Versez la pâte dans les moules a gâteau.

Enfourner pendant 30 à 45 minutes. Lorsque vous plantez un couteau dans le gâteau , il doit ressortir sec.

Pour la ganache au chocolat ainsi que la couverture :

150g de crème liquide

300g de chocolat

Faites plusieurs tranches, insérer la ganache entre chaque couche de gâteau puis Enrober vos gâteaux.