C’est à la demande de sa maman, qui voulait pour passer ce joli cap, un gâteau au chocolat mais en forme de 18 pour Romain, fan de baseball.

Ça tombe bien je n’avais pas encore réalisé ces thèmes!!

C’est parti:

La recette est à multiplié par 3 :

5 œufs

1 verre de farine

1 verre de sucre

1 cac de levure

180g de chocolat dessert

50g de beurre

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.

    

Ajouter la farine, puis mélanger.

Ajouter la levure, et mélangez.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.

       

Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.

      

Versez la pâte dans un moule a gâteau. J’ai utilisé 1 moule carré de chez Zodio et 2 moules rond de 15 cm

   

Enfourner pendant 45 minutes. ( quand vous rentrez le couteau dans le gâteau et que celui ci ressort sec alors c’est bon!!)

J’ai divisé le gâteau en 2 afin de mettre de la ganache chocolat:

Pour 100g de chocolat il faut 70g de crème .

Faire fondre le tout au micro onde et lissez .

Enfin j’ai recouvert les chiffres d’une couverture chocolat:

200g de chocolat pour 100g de crème

Toujours au micro onde et lissez .

Recouvrir de pâte à sucre blanche

      

Les photos de la découpe:

     

Joyeux anniversaire Romain!!