À l’occasion des 10 ans de mon garçon, et le thème étant la pâtisserie … oui,oui atelier muffins avec 9 loulous! Il m’a demandé un cupcake géant comme gâteau d’anniversaire alors c’est parti:
Je vous mets la recette et le Tuto du cupcake en pâte à sucre et en fin d’article une vidéo du gâteau de tous les cotés!!
On double les doses:
5 œufs
1 verre de farine
1 verre de sucre
1 cac de levure
180g de chocolat dessert
50g de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.
Ajouter la farine, puis mélanger.
Ajouter la levure, et mélangez.
Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.
Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.
Versez la pâte dans un moule a gâteau.
Enfourner pendant 30 minutes.
Préparer la ganache
100g de crème liquide
100g de chocolat
Enrober vos gâteaux
Pour la pâte à sucre:
Pour réaliser le tronc d’arbre je me suis servie du tapis relief pour bûche de chez Zodio:
Étaler la pâte à sucre dessus à la hauteur de votre gâteau et découper la
Placer sur le tour du gâteau ( j’ai fait 3 bandes pour faire le tour )
Prenez de la pâte à sucre verte et placer sur la demi sphère
Puis mettre sur le tronc
Enfin préparer vos fleurs
Et coller les sur la demi sphère
Et pour finir une petite vidéo:
Il est sublime ce cupcake géant.
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Merci beaucoup 😊
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