Une de mes préférées!! J’adore ces prunes en tarte c’est une tuerie!!!
On commence par la pâte sucrée:
250 g de farine
125 g de sucre
un œuf
100 g de beurre
une pincée de sel
Dans un bol delayer l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
Mettez la farine sur le plan de travail, versez y le contenu du bol puis le beurre mou pas liquide.
Malaxer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et étalez-la au rouleau sur du papier sulfurisé.
On précuit la pâte dans le four à 180°C, puis on ajoute de la poudre d’amande dans le fond et enfin les quetsches par dessus!
Saupoudrez de sucre glace et c’est prêt!!
Elles sont magnifiques et appétissantes ces tartes de saison.
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Oh merci beaucoup et oui très frais en fin de repas par ce temps !😉
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