Pour les 2 ans de cette mini miss, sa maman m’a demandé un gâteau mais avec Olaf surtout!!

Alors voilà, j’espère que tu vas aimer ma puce!!

Je vous mets la recette des 2 gâteaux:

Celui du haut est un moelleux au chocolat:

125g de farine
250g de sucre
125g de beurre
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
200g de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau dans une casserole. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.

Préparer une mousse avec les jaunes d’œuf et le sucre.. Ajouter à la préparation.

Battre les blancs en neige et les incorporer doucement.

Verser le tout dans un moule à bord haut pendant 35 min.

Celui du haut est un rainbow bleu:

Voici la recette :

350g de farine
200g de sucre
175g de beurre
275g de lait
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1cs d extrait de vanille

Préchauffer le four a 180 degrés
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le beurre mou et fouetter.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez ensuite incorporer le lait progressivement et la vanille tout en mélangeant.

Pesez 190g pour chaque génoise, ici j’ai coloré 2 génoises en bleu.

Mettre dans un cercle et étaler uniformément au fond et enfourner pendant 11 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler puis recommencer 6 fois.

Pour la ganache:

Faire chauffer 180g de chocolat avec 180 g de crème fraîche puis superposez chaque génoise en mettant la ganache chocolat entre deux.