Pour l’anniversaire de Manon et Elina, Celine m’a demandé une chaussure… le reste c’était carte blanche avec les couleurs roses et blanches.
Pour cela il faut commencer quelques jours avant…
Je commence donc par former le talon à J-3
La semelle
Le haut de la chaussure
Puis le dessus
Une fois séchés, j’assemble tous les éléments à J-2 et je laisse encore sécher.
J-1 Faire le gâteau
Ici c’est un rainbow cake rose
Voici la recette :
350g de farine
200g de sucre
175g de beurre
275g de lait
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1cs d extrait de vanille
Préchauffer le four a 180 degrés
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le beurre mou et fouetter.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez ensuite incorporer le lait progressivement et la vanille tout en mélangeant.
Peser la pâte, répartir cette préparation dans 6 bols.
Ajouter le colorant rose dans chaque bol en ajoutant au fur et a mesure la dose pour faire le dégradé.
Mettre dans un cercle et étaler uniformément au fond et enfourner pendant 11 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler puis recommencer.
Faire chauffer 180g de chocolat avec 180 g de crème fraîche puis superposez chaque génoise en mettant la ganache chocolat entre deux.
Jour J: Décorer de pâte à sucre blanche le gâteau puis laissez vous guider par votre créativité!!
Et voici quelques photos:
