Ganache orange:
Découper 2 oranges et presser le jus dans un cul de poule.
Ajoutez 1 œuf battu et 30g de sucre.
Foutttez au bain Marie jusqu’à épaississement de la préparation.
Laisser refroidir à température ambiante.
Battre 100g de beurre ramolli puis ajouter la préparation petit à petit.
Réserver 
Ganache grenadine:
Faire chauffer 100g de sirop de grenadine avec 30g de fruits rouges.
Puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie.
Réserver.
c’est top ! delicieux merci
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Merci😉
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A reblogué ceci sur Cook'Art-Bordeauxet a ajouté:
Ca à l’air tellement beau que ça ne peut être que bon
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