Roulé aux fruits rouges


IMG_1915.JPG


Roulé aux fruits rouges

5 œufs
125g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure
100g de farine tamisé

Mélanger les cinq jaunes d’œuf avec les 125 g de sucre et ajoutez le sucre vanillé et la levure.
Fouetter jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter les 100 g de farine tamisée.
Monter les cinq blancs d’œuf en neige.
Ajouter délicatement à la préparation.
Étaler sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four à 200° pendant environ 10 minutes.
La génoise dois prendre une couleur dorée.
Puis mettre la confiture ou la ganache de votre choix et rouler le biscuit.

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s