Mousse chocolat blanc

Une recette toute simple, celle de Neslté… que 2 de mes hommes adorent … alors je les partage au cas où vous ne l’ayez pas vu sur le paquet !! 1 tablette de chocolat blanc 200 g de crème liquide 30 % Des framboises Oui parce que pour une fois j’avais envie d’ajouter un autre…

Zelda

Ce sont les 10 ans de Louis, et sa maman m’a demandé le bouclier et l’épée de Zelda pour son gâteau d’anniversaire… Cela fait déjà 3 ans que je fais les gâteaux de ce petit bonhomme que je vois grandir et devenir un beau jeune homme…. alors voilà … joyeux anniversaire mon grand ! La…

Pavlova roulée

Une petite recette que je voulais tester avant Noël … et qui finalement ira certainement sur la table de cette année !! Très fin et très frais, c’est une autre façon de manger la pavlova ! La recette 1 cuillère à soupe de noix de coco séchée 2 cuillère à soupe de sucre glace 3…

Tarte aux quetsches

Et voilà… une autre petite tarte fait maison comme je les aime…rapide et facile a faire avec les fruits de saison. Voici la recette: Allumez le four à 180°. La pâte sucrée : 100g de beurre 200g de farine 2 g de sel 80g de sucre glace 40g d’œufs entier De la poudre d’amande et des…

Framboisier façon tiramisu

Ce samedi j’avais ma cousine et son mari pour diner. Du coup pour finir le repas j’ai eu envie d’un tiramisu mais comme le café n’est pas de tous les goûts j’ai opté pour la version fruits rouges. Ingrédients: 3 feuille(s) de gélatine 3 c. à s. d’eau. 5 jaune(s) d’oeuf(s) 90 g de sucre….

Bavarois coco insert mangue passion

C’est l’anniversaire de mon grand, de mon homme ainsi que de 2 amis et du coup on a décidé de fêter leurs anniversaires tous ensemble.. Pour l’occasion, et comme nous sommes rentrés avec des Maracujas ( fruits de la passion) cueillis par tonton Raphaël de Martinique, j’ai décidé de faire un dessert ressemblant à leur…

Le Madinina

C’est l’anniversaire de mon grand et de mon homme… alors évidemment le thème que j’ai décidé de faire était en lien avec nos vacances en MartiniQue… j’avais d’ailleurs déjà acheté là-bas le ruban madras! Pour mes gâteaux il vous faudra 2 moules: 1 de 15 cm et l’autre de 20cm. La recette du gâteau au…

Flan coco

Évidemment en vacances aux Antilles j’avais chopé la recette du flan coco pour pouvoir la refaire à la maison. Celle ci était affichée sur une des boutiques de la rhumerie des 3 rivières et elle est excellente … Le temps de préparation est de 15 minutes et le temps de cuisson est de 60 minutes….

Ciasto ze śliwkam (tarte aux quetsches polonaise)

  Depuis que je suis allée en Pologne l’année dernière et que j’ai goûté dans la super pâtisserie une tarte aux quetsches, je n’avais qu’une envie c’était de la refaire à la maison… alors voilà, les quetsches sont enfin arrivées!!! Alors c’est parti… j’ai déniché cette recette sur un site polonais https://www.wszelkieprzepisy.pl/ciasto-ze-sliwkami/ciasto-ze-sliwkami-palce-lizac2 Ingrédients: 10-12 quetsches…

Wedding cake

  Aujourd’hui je vous présente mon wedding cake pour le mariage de 2 amis Mike et Joke pour le 27 juillet 2019. Bien que très stressée par le projet car j’ai aussi mon beau frère Jimmy qui a fait tous les autres gâteaux qui doivent se mettre autour de celui-ci ( vidéo en fin d’article…

Tarte aux mirabelles facile

    Et voilà… une petite tarte fait maison comme je les aime… Voici la recette: Allumez le four à 180°. La pâte sucrée : 100g de beurre 200g de farine 2 g de sel 80g de sucre glace 40g d’œufs entier De la poudre d’amande et des mirabelles Crémer le beurre avec le sucre glace….

Clafoutis à la mirabelle

  *Et les voilà… dans mon jardin… Du coup c’est parti pour le premier clafoutis aux mirabelles de l’année!! 75g de farine 1 cuillère à soupe d’huile 75g de sucre 3 œufs 30cl de lait Et … 450g de mirabelles Préchauffer le four à 210° Beurrer le moule et dénoyauter les mirabelles. Les placer au…